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오늘은 정자역 스시 오마카세, 스시소라를 소개하고자한다 위치는 대략 이정도 타임이 정해져있는데, 우리는 점심(오후 12시)에 방문했다. 가게 앞에서 기다리고 있으면, 예약한 순서대로 이름을 호명해준다. (미리 예약을 해야하는게 좋을듯?) 매장분위기 고급스럽고, 깔끔했다. 우리는 회식이라서 총 6명이 갔는데, 칸막이로 나눠진 프라이빗한 공간(오른쪽)에서 아늑하게 오마카세를 즐길 수 있다. 테이블세팅. 희한하게 물수건이 2개가 있었는데... 이 물수건은 손으로 먹고 닦는 수건 쉐프님이 왼손잡이인지, 오른손잡이인지 물어보시는데, 그거에 따라 초밥을 놓아주는 방향도 달라진다. 은행이 들어간 계란 수프(?) 이름이 정확히 기억이 안난다..ㅠㅠ 본격적인 식사 전 에피타이저 첫메뉴 광어.도미 사시미 이때 팀장님이랑 ..

오늘은 강남역 갓성비 오마카세 '오사이 초밥'을 소개하고자 한다 결론부터 말하자면, 재방문의사 100%!!! 굉장히 만족스러웠다:D 꼭, 예약할 것을 추천!! 위치는 대략 이정도! 오사이 초밥은 해당 건물 5층에 있다. 엘리베이터를 이용하거나, 엘리베이터 옆 쇠문을 열고 계단으로 올라가면 된다 (나는 좀 헤맸다. 2층 라멘집 대기줄에서 10분정도 기다림...) 본격적인 오마카세 시작전, 쉐프님이 코스를 설명해주시고, 못먹는 음식이 없는지 손님들에게 물어본다 만약 못먹는 음식이 있으면, 해당초밥을 다른초밥으로 대체해준다 예) 새우초밥 못먹으면 광어초밥으로 대체 가격은 런치 1인당 19,000원 코스는 45분간 진행된다. 다음 타임이 예약되어 있기 때문에, 45분이 지나면 반드시 퇴장해야 한다. 그래서 여유..